Découvrez nos recettes originales
Toutes les recettesHot-dog à la Strasbourgeoise
Ingrédients
- 4 pains à hot-dog
- 1 demi navet long
- 5cl de vin blanc sec
- 2cl de vinaigre de vin blanc
- 5cl d’huile d’olive
- 4 pincées de sel fin
- 4 tours de moulin à poivre
Préparation
Eplucher, laver et râper le navet, puis le faire mariner dans le mélange de vin, vinaigre, sel et poivre pendant 20 minutes.
Cuire les chipolatas dans une poêle légèrement huilée, puis les égoutter sur un papier absorbant.
Couper en 2 chaque pain à hot dog, puis le garnir d’une bonne quantité de râpé de navet.
Ajouter la chipolata et assaisonner de moutarde Savora.
Déguster aussitôt.
Télécharger ou imprimer la recette
Partager
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La raclette revisitée façon «nems»
+
La salade Gringo & sa saucisse mexicaine
+
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
Millefeuille de boudin aux huitres
+
Brochette de potée alsacienne
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
+