Salaison crue
Lardons flamm’s
Qualité supérieure
Description : Poitrine de porc maigre salée au sel sec et fumée au bois de hêtre, puis découpée en lardons.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à incorporer dans les cuissons ou sur les tartes flambées.
Mode de consommation : accompagne quiches, tartes à l’oignon, salades et omelettes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250. Fumés au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : au poids ou à la pièce de 1000 g ou au rayon libre-service : à la pièce de 200 g.
Nos autres recettes
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
Salade de choux blanc, saucisse de Strasbourg et pignons de pins
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
La brochette mélange au Wasabi & au sésame
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte