Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Poitrine fumée
Description : Poitrine de porc désossée, parée quatre faces puis salée et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à consommer cuite en tranches ou lardons, à griller ou à bouillir.
Mode de consommation : idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1085 KJ / 262 Kcal
Matières grasses
22.3 g
dont acides gras saturés
9.3 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
15.3 g
Sel
2.5 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80% (poitrine désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce, demi-pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
Hot-dog à la Strasbourgeoise
+
Potée de poireaux
+
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
+
La brochette mélange au Wasabi & au sésame
+
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné
+
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
+