Charcuterie Alsacienne
Choucroute Party
Qualité supérieure
Description : Assortiment de saucisses entrant dans la composition d’une choucroute garnie.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : A chauffer à coeur 20 minutes.
Mode de consommation : Avec du chou à choucroute et des pommes de terre.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients :
Knack d’Alsace : viande de porc 59%, eau, gras de porc, viande de boeuf 5%, sel, sucre : dextrose, épices, ail, émulsifiants : E 450, E 451, exhausteur de goût : E 621, arômes naturels, antioxydant : E 300, acidifiant : E 330, conservateur : E 250. Boyau naturel de mouton coloré : E 120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.
Saucisse fumée d’Alsace : viande de porc 95%, acidifiant : E 325, sel, épices et plante aromatique, sucre : dextrose, arôme naturel, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumée au bois de hêtre.
Saucisse de Colmar : viande de porc 73%, eau, gras de porc, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, arômes naturels, antioxydants : E 301, E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coque, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Au rayon libre service : barquette sous atmosphère.
Nos autres recettes
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Palette fumée
La saucisse de pommes de terre entre amis
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
Choucroute Alsacienne
Millefeuille de boudin aux huitres
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche