Charcuterie Alsacienne
Boudin blanc au Porto
Description : Mélange de maigre de poulet, de gras de porc, de lait et de Porto, poussé dans un boyau de porc de diamètre 30/32mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : dorez à la poêle 15 minutes à feu doux ou au four à 180°C.
Mode de consommation : accompagnez de purée de légumes
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Lait et produits laitiers (y compris lactose).
Ingrédients : viande de volaille 31%, lait demi écrémé, gras de porc, porto rouge (2%), protéines de lait, sel, sucres : lactose, dextrose, émulsifiants : E 450, E 451, épices, arômes naturels, exhausteur de goût : E 621, antioxydant : E 316. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Entreprise utilisant : fruits à coque, moutarde.
Conditionnement : Au rayon traditionnel : en vrac au poids ou au nombre d’unité ou au rayon libre service : en barquette de 330 g.
Nos autres recettes
Salade mixte
Kassler en croûte d’herbe
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
Saucisse à griller au fromage en sucette
Chorizo à griller façon wrap